Проведена масштабная проверка российского яблочного мармелада. Ее осуществили эксперты "Росконтроля". Специалисты установили, из чего на самом деле изготовлен яблочный мармелад и насколько его употребление безопасно для здоровья.
Исследованию подверглись образцы продукции шести торговых марок. Среди них "Ударница", "Азовская кондитерская фабрика", "Ваш выбор", "Белевский мармелад", "Пират-мармелад / TROLLI" и "Каждый день".
В итоге мармелад "Каждый день" эксперты занесли в черный список. В его составе найдены синтетические красители тартразин (Е102) и FCF (Е133). Производитель в составе указал только натуральный краситель хлорофиллин. При этом эксперты отмечают, что маркировка "Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей" — обязательна.
В свою очередь производитель мармелада "Ваш выбор" честно указал в составе консервант сорбиновую кислоту и краситель Е142. Остальные образцы мармелада не содержат синтетических красителей и консервантов.
По итогам экспертизы лучшим был признан "Белевский мармелад". В его составе обнаружилось максимальное количество яблочного пюре (33%). В остальных образцах натуральных фруктов практически не найдено.
Кроме того, все исследованные образцы соответствуют требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов и микробиологическим показателям. Микробная обсемененность отсутствует, дрожжей и плесени нет, отмечают эксперты "Росконтроля".
А мы напоминаем, что "Росконтроль" является частной организацией, не имеющей отношения к государственной системе контроля качества продукции. В частности, "Известия" отмечали, что у бизнесменов, чью продукцию забраковали эксперты "Росконтроля", возникали вопросы к методам оценки качества продукции, которые практикует эта организация.
Никифор Зуев
