Стакан вишневого лимонада в жару — то, что нужно каждому. Необязательно готовить напиток только из вишни. С этой ягодой хорошо сочетаются и другие: черная или красная смородина, черешня или малина. Количество сахара зависит от того, насколько кислая вишня. Воду можно использовать любую, даже кипяченую. Но именно газированная придаст напитку легкость и освежающий вкус. Любите горечь — влейте вместо половины воды тоник. Листочек мелисы подарит лимонаду свежесть и легкий холодок. Редакция ИА SakhalinMedia делится рецептом освежающего напитка.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- минеральная вода — 600 мл;
- вишня — 500 гр;
- лимонный сок — 50 мл;
- сахар — 50 гр;
- мелисса для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заранее охладите минеральную воду в морозильной камере. Всыпьте сахар в небольшой ковшик, влейте 150 мл воды и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев и варите сироп в течение 5 минут. Снимите с огня и остудите.
Удалите косточки из вишни и измельчите ягоды блендером в пюре. Соедините с лимонным соком и минеральной водой, добавьте сироп и размешайте. Разлейте в охлажденные стаканы и украсьте листочками мелиссы.
