Гречка всегда была популярным продуктом в русской кухне. Она богата витаминами и минералами, а также содержит много клетчатки, что делает ее полезной для здоровья. Грибы и лук придают блюду насыщенный вкус и аромат. Эта каша получается настолько вкусной, что вам захочется готовить ее снова и снова. Редакция ИА SakhalinMedia делится рецептом идеального ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречневая крупа — 1 стакан;
- Шампиньоны — 200 г;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Черный молотый перец — по вкусу;
- Вода — 2 стакана;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Гречку тщательно промыть под проточной водой. Шампиньоны нарезать пластинами. Лук мелко нарезать.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить гречку, уменьшить огонь и варить около 15 минут, пока вода полностью не впитается. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
В сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить лук до прозрачности. Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, до готовности грибов. Соединить гречку и грибы с луком в большой миске.
Приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешать.
Подавать гречневую кашу с грибами и луком горячей. Можно украсить свежей зеленью. Ваша гречневая каша с грибами и луком готова! Это блюдо приятно удивит вас своим вкусом и простотой приготовления.
