Победителей и финалистов "Большого Дальневосточного квеста" - 2024 наградили в Москве
20:05
Самые популярные новости ИА SakhalinMedia за 6 декабря
20:00
На ночь глядя: экс-замглавы Красноярска "взяли" за взятку, а в "Крокусе" возведут мемориал
19:30
На Сахалине открыли новую газозаправочную станцию
18:09
РЭО: Сахалинская область рискует не достигнуть целей по мусорной реформе
18:02
Мужчина влюбится в вас без памяти: используйте эти 4 хитрости на первом свидании
18:00
Бизнесу Сахалина и Курил рассказали о том, как правильно принимать на работу иностранцев 
17:56
Рекордное число школьников приняли участие в программе соцтуризма на Сахалине
17:43
О писателе Владимире Санги снимут документальный фильм на Сахалине
17:24
Сотрудники ДПС обнаружили наркотики у пешехода в Южно-Сахалинске
17:14
Снежный выходной — прогноз погоды на Сахалине и Курилах на 7 декабря
17:00
Очередное ДТП с углевозом случилось на трассе в Углегорском районе
16:49
Новый взгляд на управление отходами: как проходит обработка ТКО в Сахалинской области
16:45
Клиент ВТБ уехал с форума на новом авто
16:25
Льготные лекарственные препараты поступили в аптеки Охи
16:13

Сырники, которые всегда получаются - результат удивит

Тематическое фото unsplash.com/Max Nayman
Тематическое фото
Фото: unsplash.com/Max Nayman
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Сырники — блюдо, которое способно украсить любое утро. Более того, оно довольно просто готовится, что, конечно, подкупает. При этом, сырники получаются хорошо не у всех, поэтому многие ищут на просторах интернета "правильнй рецепт". На самом деле все дело в твороге. Если выбрать хороший — достаточно жирный и сухой — то и результат будет таким же. Когда вы это сделаете, приготовьте сырники по рецепту, которым делится ИА SakhalinMedia.

Ингредиенты

  • творог 9 — 200 гр;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • ванильный сахар — половина чайной ложки;
  • соль — на кончике ножа;
  • яйцо — 1 шт;
  • мука — 4 столовые ложки;
    растительное масло — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 25 гр.

Приготовление

Шаг первый. Протрите творог через сито в большую миску. Если он слишком влажный, откиньте его на марлю, сложенную вчетверо, и отожмите.

Шаг второй. В миску с творогом добавьте обычный и ванильный сахар, а также соль. Перемешайте. Взбейте яйцо венчиком, добавьте в творожную массу и перемешайте лопаточкой или вилкой.

Шаг третий. Всыпьте муку, перемешивайте лопаточкой до получения однородной гладкой консистенции. Тесто должно держать форму, поэтому при необходимости добавьте еще муки. Готовое тесто для сырников уберите в холодильник на 15 минут. 

Шаг четвертый. Присыпьте стол небольшим количеством муки. Выложите приготовленное тесто для классических сырников и руками сформуйте из него толстую колбаску диаметром примерно 5 см. Нарежьте ее кружочками толщиной не более 1,5 см. Каждый сырник обваляйте в муке и оставьте на столе, присыпанном мукой, до обжаривания.

Шаг пятый. В сковороде с толстым дном нагрейте оба вида масла. Жарьте сырники по 2 минуты с каждой стороны. Затем накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты на очень маленьком огне. Можно подавать на стол. 

Приятного аппетита!

229271
64
93