Быстро поднятое упавшим считается – к таким выводам пришли ученые. Микроорганизмы и бактерии в любом случае успевают попасть на лакомый кусочек.
"Правило 5 секунд", согласно которому поднятый с пола предмет в течение короткого промежутка времени не успевает собрать бактерии, миф. Об этом сообщил врач Ареф Кассообхой в журнале Fit for Fun .
Оказалось, что независимо от того, как быстро человек подбирает упавшие на пол продукты, за них успевают зацепиться бактерии. Неважно, как долго пролежала еда на полу – 1 секунду или 10 секунд.
В ходе исследования ученые роняли на разные участки пола продукты. Выяснилось, что "правило 5 секунд" не действует ни в одном случае, хотя поверхность отличалась по степени чистоты. Больше всего бактерий впитывала в себя влажная еда, например, арбузы. Сухие продукты, в том числе орехи или кусочки шоколада, собирали минимальное количество бактерий, уточняет "Медик Форум".
Съев такую пищу, человек рискует "подцепить" сальмонеллу или кишечную палочку, которые могут стать причиной серьезного отравления.
Алена Шульц
