SakhalinMedia, 18 сентября 2021. Гостей фестиваля "Кимчхи" в парке культуры и отдыха им. Ю.А. Гагарина в субботу, 18 сентября, ждала насыщенная культурная программа. Для горожан работали развлекательные и тематические площадки, среди них: показательные бои по национальной корейской борьбе ссирым, традиционные игры и танцы, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Южно-Сахалинска.
Подобные мастер-классы по приготовлению традиционной корейской закуски периодически проводятся в областном центре и стали уже доброй традицией, однако масштабный фестиваль корейской культуры состоялся в Южно-Сахалинске впервые. Инициатором выступила общественная организация "Сахалинские корейцы" при поддержке администрации города.
— Хочу поблагодарить администрацию города и лично мэра Сергея Надсадина за оказанную помощь и поддержку. Радует, что культурная жизнь города с каждым годом становится все насыщеннее, — рассказала руководитель организации "Сахалинские корейцы" Оксана Пак.
Посетил праздничную площадку в городском парке и мэр Южно-Сахалинска Сергей Надсадин.
— Южно-Сахалинск — многонациональный и мультикультурный город. И национальные праздники у нас всегда проходят в атмосфере всеобщего веселья и взаимного уважения. Корейская культура, ее традиции, в том числе — гастрономические, стали неотъемлемой частью повседневной жизни островитян. Это неудивительно, ведь в Южно-Сахалинске проживает самая многочисленная в области корейская диаспора. Уверен, что фестиваль станет настоящим подарком для горожан станет, а администрация Южно-Сахалинска готова и в дальнейшем поддерживать ваши начинания, — отметил мэр.
Он вручил организаторам благодарственные письма и дипломы от администрации областного центра за оказание содействия в проведении фестиваля.
Также в этот день поздравлял горожан первый заместитель губернатора Сахалинской области — руководитель администрации губернатора и правительства Сахалинской области Сергей Байдаков.
Гвоздем праздника стал мастер-класс под открытым небом по приготовлению ким-чи. Для традиционного корейского блюда организаторы заранее засолили пекинскую капусту, приготовили пасту яннем. Раздали все необходимые ингредиенты гостям фестиваля, которые под чутким руководством специалистов приготовили знаменитое блюдо.
Смотрите полную версию на сайте >>>