22 декабря 2021. Текущая ситуация по обеспечению продовольственными товарами населения Сахалинской области сохраняется стабильной. Оптовыми предприятиями в декабре сформирован запас основных продуктов питания — мука пшеничная, мясная продукция, сахар-песок, крупы, соль пищевая, чай черный байховый, рис, масло сливочное, масло растительное, макаронные изделия, — составляющий порядка 6 тысяч тонн, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и торговли Сахалинской области.
В пути находится более 3 тысяч тонн продовольствия. Сформированный объем товарных запасов достаточен для обеспечения бесперебойной торговли.
Чтобы в полном объеме удовлетворить потребности жителей поставщики мясной продукции предприятия расширили ассортимент деликатесной продукции к праздникам: утки, гуси, перепелки, индейки, мраморная говядина, говяжий язык, стейки из утиной грудки. В линейке мясной деликатесной продукции предновогоднего ассортимента также широко представлены полуфабрикаты, маринованные в соусах и специях. В оптовой торговле стоимость утки новосибирского производства составляет в среднем 260-270 рублей/кг, говяжьего языка — 530 рублей/кг, утиных грудок — 500 рублей/кг.
Зимой мандарины являются самым популярным видом из цитрусовых у сахалинских потребителей в преддверии новогодних праздников. Оптовые поставщики фруктов и овощей своевременно насыщают потребительский рынок такой продукцией. В этом году основной объем мандаринов в островной регион поступает напрямую из Москвы. Еженедельно в область поставляется более 100 тонн мандаринов. На сегодня в оптовой торговле предлагаются мандарины производства Турция по цене 150-180 рублей/кг, а также производства Южная Корея по цене 180 рублей/кг.
В группе овощей и фруктов ассортимент также представлен сезонными видами: помело, киви, грейпфрутами, ананасами, апельсинами, хурмой, яблоками и экзотическими фруктами. Посредством авиатранспорта поставщики увеличили к новому году периодичность завоза растениеводческой продукции, такой как зелень и микс-салаты, а также ягод (малина, клубника, голубика и ежевика) для сохранения их качества в связи с короткими сроками реализации.
Оптовые компании, поставляющие на сахалинский рынок кондитерские изделия, заранее подготовились к предпраздничным продажам, расширив ассортимент новыми позициями: наборами и сладкими подарками различных кондитерских фабрик с символикой нового года.
Стоит отметить, что оптовики-поставщики работают с ритейлом и розничными торговыми сетями на гибких условиях сотрудничества. Предприятиями проведена работа по усовершенствованию предновогоднего сервиса по своевременной доставке товаров до розничных торговых точек областного центра и районов области.
Для сохранения стабильной и устойчивой ситуации на рынке оптовой торговли правительством Сахалинской области приняты беспрецедентные меры в виде возмещения части транспортных расходов оптовым предприятиям, осуществляющим ввоз на территорию островного региона основных продуктов питания по прямым договорам поставок от производителей продовольствия или официальных дистрибьюторов.