Рецепт выходного дня: мини-поке в стаканчиках

SakhalinMedia, 12 августа 2022. Поке является традиционным гавайским блюдом, которое собирается из различных ингредиентов. В основе всегда идет крупа (рис или киноа), соус и морепродукты. Овощи, приправы и прочее можно добавить на свой вкус. О том, как легко и быстро сделать необычный перекус, читателям ИА SakhalinMedia расскажет портал "Гастрономъ"

ИГРЕДИЕНТЫ

• готовый рис — 400 гр;
• слабосоленый лосось — 300 гр;
• творожный сыр — 100 гр;
• лист нори (сублимированная морская капуста) — 4 листа;
• огурец — 1 шт.;
• авокадо — 1 шт.;
• соевый соус — 3 ст.л.;
• рисовый уксус — 1 ст.л.;
• васаби — 1 ч.л.;
• кунжут — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите авокадо. Лосось и авокадо нарежьте небольшими кубиками. Огурец нарежьте очень тонкой соломкой. Отдельно смешайте соевый соус, рисовый уксус и васаби. Добавьте 1-2 столовых ложки воды и тщательно перемешайте. Лист нори раскрошите. Выложите на дно стаканчиков по 100 гр риса, сверху добавьте по 1 столовой ложке творожного сыра и сбрызните заправкой.

Добавьте на рис раскрошенный нори. Слоями выложите в стаканчики овощи, сначала авокадо, затем огурец. Сверху добавьте лосось, сбрызните оставшейся заправкой и украсьте кунжутом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Смотрите полную версию на сайте >>>