29 сентября 2023. Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев назвал самые опасные специи для пожилых людей. По его словам, могут навредить соль, красный и черный перец и смесь приправ.
По словам специалиста, пожилые люди часто сталкиваются с заболеваниями пищеварительной системы. Из-за этого некоторые специи им стоит употреблять с осторожностью.
Черный и красный перец в пище могут привести к развитию воспалительных заболеваний желудка. Кроме того, из-за этих специй могут обостриться уже имеющиеся заболевания ЖКТ.
Перед покупкой смеси специй в пакетиках стоит внимательно изучить состав. В приправе должны быть только натуральные компоненты — сушеные травы и плоды. Часто в магазинных смесях содержится глутамат натрия. Для пожилых людей он может создать сильнейшую нагрузку на сердце и нервную систему.
Соль может задерживать воду в организме. Это негативно сказывается на работе сердца и почек. Особенно опасна специя, если уже имеются заболевания этих органов, передает Москва 24 (16+).