21 мая. На рынке и в магазинах продается огромное количество меда на любой вкус. Но не всякий мед настоящий. Пчеловод Наталия Моторина рассказала, как отличить подделку.
По ее словам, в мед явно добавлялась вода, если в нем присутствуют пена и пузырьки. Это признаки брожения. Если мед мутный, а в нем есть волны, потеки и пятна, значит, перед вами подделка.
Наличие добавок легко определяется чересчур слабым и еле уловимым ароматом, а также слишком приторным вкусом. Чрезмерная слабость — признак того, что в мед добавили сироп. А еще за несколько месяцев настоящий мед должен был кристаллизоваться. Поэтому если в холодное время вы встречаете жидкий продукт, то брать его не стоит, приводит слова эксперта "Вечерняя Москва".