Магистр гриля: 5 необычных маринадов для шашлыка — секреты шеф-поваров

SakhalinMedia, 13 июня 2024. Шашлык — это древнее искусство, которое требует не только умения обжаривать мясо на костре, но и правильного выбора маринада. Чего только не придумывают шеф-повара, чтобы придать мясу неповторимый вкус и аромат! ИА SakhalinMedia делится 5 необычными рецептами маринадов для шашлыка, которые станут вашим секретным оружием на гриле.

Маринад "Цитрусовый фейерверк":

• сок одного лимона;
• сок одного апельсина;
• 3 зубчика чеснока, измельченные;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• Соль, черный перец, зелень по вкусу.

Маринад "Тандырный бриз":

• 1 стакан йогурта;
• 2 ст. ложки тандырной смеси специй;
• 1 луковица, нарезанная кольцами;
• зелень, соль, перец по вкусу.

Маринад "Азиатский ураган":

• 3 ст. ложки соевого соуса;
• 2 ст. ложки кунжутного масла;
• 1 ст. ложка имбиря, тертого;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• мед по вкусу.

Маринад "Итальянские ноты":

• 3 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса;
• 1 ст. ложка итальянских трав;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• соль, перец по вкусу.

Маринад "Медовый закат":

• 4 ст. ложки меда;
• сок половины лимона;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• 1 луковица, нарезанная кольцами;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Выберите свой любимый маринад, и ваш шашлык станет настоящим кулинарным шедевром! Секретный рецепт шеф-поваров откроет вам новые вкусовые горизонты и порадует не только вас, но и ваших гостей на любом праздничном столе.

Смотрите полную версию на сайте >>>