10 августа. На Всероссийском молодежном форуме "ОстроVа" (12+) платформы Росмолодежь.События в Южно-Сахалинске прошла сессия по защите проектов направления "Карьера. Производство" трека "Сервис и туризм". Работы молодых людей затронули вопросы разработки новых маршрутов, создания инфраструктуры и продвижения туристического бренда Сахалинской области на международном уровне. Проекты оценивали профильные эксперты, среди которых был министр туризма региона Артем Лазарев, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу форума "ОстроVа"
Участники форума посетили предприятия Южно-Сахалинска: гостиницу "Мега Палас", рестораны "Сварог", "Чеддар Бар", "Шелби" и спортивно-туристический комплекс "Горный Воздух". Там они пообщались с местными предпринимателями и сотрудниками, которые поделились опытом и рассказали об основных вызовах, стоящих сейчас перед отраслью.
На форуме «ОстроVа» участники разработали концепцию центра развития гастрономии в регионе. пресс-служба форума «ОстроVа»
Артем Лазарев отметил важность проведения таких форумов, как "ОстроVа", по всей России.
— К решению задач по развитию страны очень важно привлекать молодёжь. И как раз на таких мероприятиях молодые люди могут проявить себя, показать свои знания и умения, обсудить важнейшие направления развития и представить своё видение будущего. Главное, что я увидел сегодня — проекты, которые можно брать и воплощать в жизнь. Особенно мне понравился гастрономический проект, который направлен на продвижение кухни, основанной на локальных продуктах. Нужно поменять мышление наших предпринимателей и убедить их делать акцент на локальную кухню. Вкладывать в неё исторический и культурный смысл.
Участница форума Алина Ким поделилась своими мыслями на тему того, как можно совершенствовать точки общественного питания.
— Чтобы находить новые идеи по развитию полюбившихся нам мест, необходимо периодически смотреть на них с новой точки зрения. Именно поэтому мы хотим открыть Центр развития гастрономии, чтобы каждый мог предложить свои идеи по улучшению сервиса наших заведений, — поделилась она.
Всероссийский молодёжный форум "ОстроVа" платформы Росмолодёжь.События проходит по поручению губернатора Сахалинской области Валерия Лимаренко при поддержке Федерального агентства по делам молодёжи (Росмолодёжь). Форум стал площадкой, которая привлекает молодых людей со всей страны, знакомит их с Сахалином и Дальним Востоком.
В этом году главная тема форума — карьера. Основные треки: медицина, строительство, туризм и сервис, авиация, нефтегазовая, горнодобывающая отрасли, образование.