Россиянам под видом качественного меда нередко задорого "втюхивают" дешевую фальшивку. Эксперты назвали пять способов определить поддельный мед.
Для начала мед нужно проверить на наличие в нем муки — нечестные производители и продавцы добавляют ее для густоты. Нужно чайную ложку меда размешать в воде комнатной температуры и понаблюдать, не выпадет ли мучной осадок.
Чтобы сделать мед гуще, в него также добавляют крахмал. Вычислить его в меде просто: капните в ложку с медом йод. Если мед посинеет, в нем точно крахмал.
Капельку меда рекомендуют нанести на бумагу — так выявляют недозревший мед. Бумага быстро намокнет.
Проверьте мед на наличие посторонних примесей. Для этого обмакните в капельку меда химический карандаш. Если он начнет писать синим, примеси есть.
Наконец зачерпните ложку меда и посмотрите, как он будет стекать. Разбавленный мед стекает струйкой, а настоящий — ложится волнами, рассказали эксперты канала "Дачные советы" (18+).