22 апреля. Если бы еда росла на деревьях… А, подождите — ведь она и правда там растёт. Просто мы привыкли идти за картошкой в супермаркет, а не в собственную грядку. Но что если собрать полноценный обед прямо на даче — без логистики, тележек и пластиковых пакетов?
Завтрак — "Омлет из кустов и корней"
Что нужно вырастить:
Зелень: шпинат, зелёный лук, укроп
Картофель (для поджарки)
Курочку, если душа фермерская — тогда будут и яйца
Хлеб — если есть возможность завести ржаную грядку и мельницу (шутка… но кто знает?)
Бонус: Чай из листьев мяты или смородины — бодрит не хуже кофе, зато никакой зависимости.
Обед — "Суп самовыращенец и тёплый салат из гордости"
Что нужно:
Морковь, лук, чеснок, картошка, зелёный горошек, фасоль
Травы: чабрец, петрушка
Кабачок — для крем-супа
Помидоры и перец — для пикантной нотки
На второе:
Тушёные баклажаны и перец с чесноком и томатным соусом
Салат из огурцов, зелени, редиски и цветков настурции (да-да, съедобные!)
Ужин — "Грядочный комфорт-фуд"
Что можно придумать:
Печёная свёкла с козьим сыром (если завести козу)
Лепёшки на муке из злаков, которые вдруг взошли
Компот из ревеня и клубники