Два волшебных салата для новогодней ночи: простые рецепты с изюминкой - не устоит никто

SakhalinMedia, 20 ноября. Праздничные салаты становятся проще и вкуснее, если знать пару хитростей: правильные слои, лёгкие соусы и современная подача превращают классические рецепты в эффектные блюда.

Классический селедка под шубой в современной подаче

Ингредиенты:

• 400 г филе сельди;
• 3 отварные свеклы;
• 4 отварные картофелины;
• 3 отварные моркови;
• 2 яблока;
• 2 луковицы;
• 300 г майонеза;
• Зелень для украшения.

Способ приготовления:

1. Овощи и яблоки натереть на крупной терке.
2. Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе.
3. Выкладывать слоями в прозрачный салатник.
4. Картофель слегка уплотнить и промазать майонезом.
5. Затем слой сельди и лука.
6. Морковь с майонезом.
7. Яблоки и завершающий слой свеклы.
8. Украсить зеленью и оставить пропитаться на 4-6 часов.

Салат с копченой курицей и ананасами

Ингредиенты:

• 300 г копченой курицы;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 100 г твердого сыра;
• 3 яйца;
• 1 луковица;
• 150 г кукурузы;
• Грецкие орехи для украшения;
• Йогуртово-чесночная заправка.

Способ приготовления:

1. Курицу и ананасы нарезать кубиками.
2. Яйца отварить и натереть.
3. Лук мелко нарезать.
4. Сыр натереть на терке.
5. Смешать все ингредиенты.
6. Заправить соусом из йогурта с чесноком.
7. Украсить орехами и подавать охлажденным.

Cалаты приобретают насыщенный вкус, если приготовить их за 4-6 часов до подачи. Смесь майонеза со сметаной создает нежную заправку с пониженной калорийностью. Овощи, сваренные в кожуре, сохраняют больше витаминов и природной сочности. Эстетичная подача в красивой посуде с использованием формовочных колец добавляет блюдам праздничный вид. Эти несложные приемы значительно улучшают качество и восприятие новогодних блюд.

Смотрите полную версию на сайте >>>