SakhalinMedia, 28 ноября. Приближение новогодних праздников традиционно сопровождается ростом цен на продукты, что может стать ощутимой нагрузкой для семейного бюджета. В связи с этим в Государственной Думе РФ прозвучало предложение о заморозке розничных цен в декабре на основные продукты для новогоднего стола.
Эксперты советуют заранее позаботиться о покупке ингредиентов для традиционных новогодних блюд, таких как салат "Оливье" и "Селедка под шубой", а также растительного масла, конфет, красной икры, оливок и сладких напитков.
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов уже направил соответствующее обращение в Министерство промышленности и торговли. В обращении говорится, что для россиян подготовка к празднику связана с большими тратами и переживаниями из-за роста цен. В беседе с ТАСС (16+) парламентарий отметил, что стабилизация цен на предпраздничные продукты поможет россиянам встретить Новый год без лишних финансовых переживаний и позитивно скажется на социальном самочувствии граждан.
Жители Сахалинской области, как и вся страна, ощущают на себе влияние ценовой политики. В преддверии новогодних праздников островитяне начинают задумываться о закупках к праздничному застолью. Так, по данным Сахалинстата, приготовление традиционного салата Оливье обойдется в среднем около 1000 рублей. Стоимость колбасы составит примерно 500 рублей, яиц — 150, картофеля — 92, моркови — 98, а огурцов — около 200 рублей.
Мясные продукты потребуют больших затрат: говядина обойдется в среднем в 800 рублей, свинина — в 500-600 рублей, а курица — в 350 рублей. Главный новогодний символ — мандарины — можно приобрести от 350 рублей и выше за кг. Кг сыра может стоить около 1300 рублей, хотя есть и более доступные варианты по весу. Огурцы на прилавках стоят около 260 рублей за кг, а помидоры — от 350 рублей.
Сахалинская область, будучи регионом с богатыми морскими ресурсами, традиционно ассоциируется с рыбными деликатесами. Сегодня замороженная рыба обойдется островитянам в 250-300 рублей за кг, а красная рыба — от 1000 рублей и выше.
Особое внимание сахалинцы уделяют красной икре. По данным ИА SakhalinMedia, за последние полгода цены на икру горбуши демонстрировали как рост, так и незначительное снижение у отдельных производителей. В июне за 0,25 кг икры горбуши платили около 1750 рублей, а в ноябре — от 2000 до 2250 рублей. Стоимость 0,5 кг икры горбуши летом варьировалась от 4250 до 4500 рублей, а к ноябрю можно было найти варианты в пределах 3500-4500 рублей.
Икра кеты за лето и осень подешевела заметнее. В июне четверть кг стоила около 2000-2100 рублей, а в начале ноября — от 1500 до 1800 рублей.
Однако предполагается, что стоимость красной икры перед Новым годом вырастет на пять–семь процентов. В некоторых регионах деликатес уже начал дорожать. По словам продавцов, цены только разгоняются.