SakhalinMedia, 4 февраля. Если хочется быстро приготовить что-то сытное и вкусное, этот простой вариант отлично подойдёт для завтрака или перекуса. Блюдо готовится за несколько минут из доступных продуктов и легко заменяет пиццу.
лаваш или тонкая лепёшка — 2 шт.
твёрдый сыр — 100 г
ветчина, колбаса или курица — 100 г
яйца — 2 шт.
молоко — 2 ст. ложки
соль, перец, зелень — по вкусу
растительное масло — для жарки
1. Соедините нарезанное мясо с тёртым сыром, добавьте зелень и перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством растительного масла.
3. Обмакните лаваш в яйца, чтобы он хорошо пропитался. Выложите его на сковороду, равномерно распределите начинку по одной половине и накройте второй половиной.
4. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Дождитесь, пока сыр полностью расплавится, а лепёшка станет хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Приятного аппетита!