Если вы следите за фигурой, но хочется поесть чего-то сладкого, попробуйте приготовить этот ПП-десерт. Он готовиться из простых ингредиентов, а время готовки занимает не больше 15 минут, сообщает ИА SakhalinMedia.
миндальная мука — 3 ст. л.
спелый банан — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
натуральный йогурт (обезжиренный) — 2 ст. л.
мёд — 1 ч. л.
ванилин — щепотка
разрыхлитель — немного
кокосовая стружка — для посыпки
Для начала очистите банан и разомните его вилкой до однородного пюре. Добавьте яйцо, йогурт, мёд и ванилин, затем тщательно перемешайте до гладкой массы.
Отдельно соедините миндальную муку с разрыхлителем. После этого постепенно введите сухую смесь в банановую массу, аккуратно перемешивая, чтобы тесто получилось без комочков.
Готовое тесто разложите по силиконовым формочкам, заполняя их примерно на три четверти. Поставьте в микроволновку и готовьте на максимальной мощности около 40 секунд.
Дайте маффинам немного остыть, затем посыпьте их кокосовой стружкой.
Такой десерт подойдёт для быстрого перекуса или лёгкого завтрака. Он не требует сложных ингредиентов и готовится всего за несколько минут. Приятного аппетита!