Молоко — продукт капризный: даже в холодильнике оно умудряется скиснуть быстрее, чем его успевают выпить. Но есть простой лайфхак, который продлит свежесть продукта сразу на несколько дней. О нем расскажет ИА SakhalinMedia.
Вот секрет, о котором знают не все: добавьте щепотку обычной поваренной соли в пакет с молоком сразу после вскрытия и слегка взболтайте.
Дело в том, что соль создает неблагоприятную среду для размножения бактерий. Ее минералы замедляют процесс окисления и роста микроорганизмов, не меняя при этом вкус молока.
Главное — не переборщить: достаточно буквально щепотки на литр. В противном случае молоко действительно будет солоноватым на вкус, а это мало кому понравится.
Переливайте молоко в стеклянную бутылку с плотной крышкой: стекло не впитывает запахи и лучше сохраняет свежесть. Храните молоко в самой холодной части холодильника, при температуре ниже 4°C. На дверце температура ниже и продукты там быстрее портятся.
И помните: соль не всесильна, поэтому всегда проверяйте молоко не только на срок годности, но и на запах и вкус перед употреблением.