24 июля 2020. С сентябрём на Сахалин пришла грибная пора. Их собирают все кому не лень, но в большинстве своём обходят стороной сыроежки. А напрасно… Это очень вкусные грибы. ИА SakhalinMedia предлагает приготовить суп из сыроежек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для супа годятся сыроежки всех цветов, кроме старых и червивых. С краёв шляпок грибов снять кожуру. Шляпки и ножки сыроежек порезать и опустить в подсоленную воду на полчаса. За это время грибы отмоются и с мякоти вылезут спрятавшиеся насекомые.