До конца регистрации на сахалинский форум "ОстроVа" остается два дня
19 июля, 19:33
Первые результаты работы единой системы автострахования оценили в Беларуси и России
19 июля, 19:15
Около 30 км сетей заменит водоканал в Южно-Сахалинске в этом году
19 июля, 18:14
Несколько машин попали в ДТП в центре Южно-Сахалинска
19 июля, 17:08
Опыт преображения городской среды Сахалина представили на архитектурном хакатоне
19 июля, 17:06
Состояние транспортной инфраструктуры Сахалина обсудили в Минтрансе РФ
19 июля, 16:03
Военнослужащие ВВО отрабатывают тактическую стрельбу на сахалинских полигонах
19 июля, 15:03
Несколько улиц, школ и больница в Южно-Сахалинске останутся без света 20 июля
19 июля, 14:06
Пожар в нежилой квартире потушили семеро холмских пожарных
19 июля, 13:02
Камбалу и сельдь привезли на прилавки Южно-Сахалинска 19 июля: адреса
19 июля, 12:06
На Сахалине будут разрабатывать беспилотные технологии для охраны и безопасности
19 июля, 11:17
Выбросы парниковых газов на Сахалине сократились более чем втрое - Лимаренко
19 июля, 10:31
Более 5 млрд чистой прибыли за первое полугодие 2025 года заработал "Росгосстрах"
19 июля, 10:05
Сахалинское профсоюзное движение отметило 100-летний юбилей
19 июля, 09:42
13 регионов вошли в "красную" зоне по инфраструктуре обращения с ТКО — Буцаев
19 июля, 00:29

В Южно-Сахалинске стартовал четвертый гастрономический марафон "Почувствуй вкус Сахалина" 

В течение двух с половиной недель жители и гости островного региона могут попробовать блюда из местных продуктов по традиционным рецептам
27 июля 2023, 10:50 Общество
На Сахалине стартовал 4 гастрономический марафон "Почувствуй вкус Сахалина"  пресс-служба министерства туризма Сахалинской области
На Сахалине стартовал 4 гастрономический марафон "Почувствуй вкус Сахалина" 
Фото: пресс-служба министерства туризма Сахалинской области
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Сахалинский туристско-информационный центр и островная ассоциация рестораторов и кулинаров "Сакура" в 4 раз проводят для жителей и гостей региона оригинальный праздник — гастрономический марафон "Почувствуй вкус Сахалина" (6+), сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу министерства туризма Сахалинской области.

В течение двух с половиной недель жители и гости острова могут попробовать блюда из местных продуктов по традиционным рецептам и фирменным технологиям от шефов в виде предложенных нескольких сетов по одной фиксированной цене, которая в этот раз будет составлять не более 950 рублей.

Гастрономические фестивали формируют особые традиции в регионе, вовлекая не только гостей, но и местных жителей. Очень важно, что сегодня каждый туроператор интегрирует гастрономию в свой туристический продукт. К нам уже сейчас едут туристы за нашим "островным вкусом". И наши островитяне могут познакомиться с новыми гастрономическими интерпретациями привычных для них продуктов, — прокомментировала первый заместитель министра туризма Сахалинской области Наталия Пахолкова.

Гастрономический фестиваль "Почувствуй вкус Сахалина" — это не только вкусно, но и красиво. Одна из главных особенностей блюд, которые шефы заведений-участников разработали для гастромарафона — необычная авторская подача. Жители и гости острова смогут попробовать локальные местные продукты в необычных вкусовых сочетаниях, новых способах приготовления и визуальном прочтении. Общая концепция гастромарафона — использование морепродуктов и дикоросов. Хозяевами стола традиционно станут — краб, гребешок, креветка, палтус, лососевые, красная икра и икра морского ежа. Добавят к кулинарным изыскам — папоротник, лопух, морскую капусту, морской виноград, кимчи, а также местные ягоды. Некоторые из заведений-участников предложат своим гостям тематические напитки и десерты. Одно из важных правил всех участников гастрамарафона — абсолютно новое меню. Шефы не повторяются, поэтому гостям предложат новинки, которые в будущем могут войти в основное меню.

На Сахалине стартовал 4 гастрономический марафон «Почувствуй вкус Сахалина» . Фото: пресс-служба министерства туризма Сахалинской области

Мы ждали старта гастромарафона и отправились в одно из новых заведений, которое впервые участвует. Все очень вкусно и красиво. У нас получился настоящий праздничный обед, — поделилась вкусными эмоциями сахалинка Екатерина.

Ключевыми "хозяевами блюд" станут — краб, гребешок, креветка, палтус, лососевые, красная икра и икра морского ежа. Добавят к кулинарным изыскам — папоротник, лопух, морскую капусту, морской виноград, кимчи, а также местные ягоды. В меню гастромарафона — омлет с крабом и овощами на рисе с соусом Бенидзяки маринэ, суп из морепродуктов с брынзой, равиоли с крабом и креветками, холодная кукси с морепродуктами в соево-имбирном бульоне, шпинат по-восточному, ложное ризотто из цветной капусты в соусе биск с кальмаром, морским виноградом и пармезаном, блинчики, фаршированные курицей и папоротником, с грибным соусом, хрустящее филе окуня, васаби-салат и др. Также представлены напитки — имбирный лимонад "Горный воздух", морс брусничный, Сахалинский Шмель и другое.

231413
64
43

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии