Бутерброды, начинённые сыром и яичницей, — настоящее спасение для тех, кто любит поспать. Время приготовления этого блюда не составит больше 15 минут, а простые ингредиенты точно найдутся даже в самом пустом холодильнике.
Ингредиенты:
- Белый хлеб (два ломтика белого хлеба для тостов) 50 гр;
- Сливочное масло 30 гр;
- Яйца 2 шт.;
- Твёрдый сыр 20 гр;
- Соль, перец черный молотый по вкусу.
Процесс приготовления:
Выберите подходящий хлеб: идеально подойдет тостовый, но можно использовать и любой другой, главное — нарезать его ровными кусочками. В центре каждого ломтика аккуратно вырежьте отверстие с помощью стакана, вырубки для печенья или острого ножа.
На разогретой сковороде растопите половину сливочного масла и выложите хлеб. В каждое отверстие аккуратно разбейте яйцо, посолите и поперчите. Готовьте на среднем огне около 2 минут до золотистой корочки, осторожно перемещая хлеб, чтобы избежать пригорания. Следите, чтобы желток оставался жидким!
Добавьте оставшееся масло и осторожно переверните кусочки. Положите на каждый ломтик кусочек твердого сыра и через минуту соедините половинки, чтобы сыр оказался внутри. Обжаривайте еще по минуте с каждой стороны, пока сыр не расплавится и не склеит бутерброд, создавая аппетитную корочку.
Подавайте горячие бутерброды с кофе, чаем или другими напитками. Идеальное исполнение — это нежный желток и хлеб, скрепленный тягучим сыром. Приятного аппетита!
