Каждый дачник сталкивался с проблемой прорастания картофеля. У таких клубней снижается пищевая ценность, уменьшается содержание полезных веществ, увеличивается количество вредного соланина. Да и в целом обрезать отростки не слишком приятно и удобно.
Однако данную проблему можно предотвратить, если хранить картошку правильно. Воспользуйтесь следующими рекомендациями по хранению этого овоща:
- храните картофель в темном месте и следите, чтобы в место хранения не проникал свет;
- поддерживайте в месте хранения температуру от 2 до 6 градусов;
- не храните картофель рядом с другими садово-огородными культурами;
- положите в ящик с картофелем кусочек марли, пропитанный эфирным маслом — так можно замедлить природные процессы. Только не забывайте обновлять марлю после высыхания.
Если хранить корнеплоды, соблюдая эти советы, то с прорастанием картофеля больше никогда не столкнетесь.
