Завтрак — это не просто первый приём пищи, а залог бодрости и хорошего настроения на весь день. Он должен быть не только вкусным, но и питательным, чтобы давать энергию, не перегружая организм. Мы подготовили три варианта завтраков, которые идеально сочетают пользу и сытость.
Овсянка с орехами, яблоком и корицей
Овсянка давно зарекомендовала себя как один из лучших завтраков. Она даёт энергию, улучшает пищеварение и долго сохраняет чувство сытости. Чтобы приготовить её вкусно и без лишнего сахара, попробуйте следующий вариант:
В небольшой кастрюле разогрейте стакан молока или воды, добавьте 4 столовые ложки овсяных хлопьев и варите на медленном огне 5 минут, помешивая. Когда каша станет кремовой, добавьте натёртое яблоко, щепотку корицы и горсть измельчённых орехов (грецких или миндаля). По желанию можно подсластить мёдом. Такой завтрак не только вкусный, но и богат клетчаткой и полезными жирами.
Омлет с творогом и зеленью
Белки, содержащиеся в яйцах и твороге, помогают дольше сохранять чувство насыщения и заряжают энергией. Такой омлет получается лёгким, но питательным, а приготовить его очень просто.
Взбейте два яйца с двумя столовыми ложками творога (лучше брать мягкий, около 5% жирности) и щепоткой соли. Добавьте измельчённую зелень — укроп, петрушку или зелёный лук. На разогретой сковороде с каплей масла вылейте смесь и готовьте на слабом огне под крышкой около 5 минут. Подавать можно с цельнозерновым хлебом или ломтиками авокадо.
Греческий йогурт с орехами и ягодами
Этот вариант особенно хорош для тех, кто не любит тяжёлые завтраки, но всё же хочет получить достаточно энергии. Йогурт богат белком, а ягоды и орехи добавляют витамины, антиоксиданты и полезные жиры.
Просто возьмите 150–200 г натурального греческого йогурта без сахара, добавьте горсть свежих или замороженных ягод (черника, малина, клубника) и немного орехов или семечек (например, миндаль, грецкие или семена льна). Если хочется добавить сладости, используйте чайную ложку мёда или сиропа топинамбура.
