Успейте получить "Летний кешбэк!" 7% в Дальневосточном банке
16:25
Участники сахалинского форума "ОстроVа" могут выиграть грант в 18 номинациях
16:20
Бег и настоящий экстрим: на старт "Гонки героев" во Владивостоке выйдут 2,5 тысячи человек
16:10
Режим ЧС объявлен в Северо-Курильске: угроза цунами сохраняется
15:24
Сильнейшее за 73 года: землетрясение магнитудой 8,7 потрясло Камчатку
15:10
Рабочие разбросали почтовые ящики в подъезде дома в Южно-Сахалинске
14:57
Серьезных разрушений нет: мэр Северо-Курильска доложил обстановку в городе
14:55
Афтершоки в районе Парамушира продолжаются
14:17
В Сахалинской области трудоустроены более 200 земских медиков и учителей
14:06
Прокуратура открыла горячую линию после землетрясения и цунами на Курилах
13:28
Южносахалинка призналась полицейским, что хранит при себе наркотики
13:19
Избил, сдавил ногой горло: нападение на женщину в Северо-Курильске дошло до суда
13:07
В Корсакове организуют бесплатные автобусы до площадки климатического форума
12:51
Нетрезвая сахалинка села за руль авто и попала в ДТП. Машина конфискована
12:37
Жителей Итурупа эвакуируют на возвышенность из-за угрозы цунами
12:23

Лёгкие творожные оладьи на кефире — завтрак, который влюбляет с первого кусочка

Тематическое фото Unsplash.com
Тематическое фото
Фото: Unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Когда хочется чего-то домашнего, тёплого и по-настоящему уютного — творожные оладьи на кефире приходят как спасение. Они получаются воздушными, нежными, с хрустящей румяной корочкой и таким мягким, почти сливочным вкусом, что устоять просто невозможно. Особенно если сверху — капелька мёда или горсть свежих ягод. Идеальный завтрак? Однозначно. Причём готовятся такие оладьи быстро, легко и без лишних заморочек. Даже если утро не задалось — они его спасут.

Ингредиенты:

  • творог (любой жирности) — 200 г;
  • кефир — 150 мл;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 1–2 ст. ложки (по вкусу);
  • соль — щепотка;
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка;
  • мука — 4–5 ст. ложек (до нужной консистенции);
  • растительное масло — для жарки.

Как готовить:

В глубокой миске смешай творог, кефир и яйцо до однородности. Можно вилкой, а можно и блендером, если хочешь совсем гладкую текстуру.

Добавь сахар, щепотку соли, разрыхлитель и частями вводи муку, пока тесто не станет густым, как на обычные оладьи — не жидким, но и не слишком тяжёлым.

Разогрей сковороду с каплей масла на среднем огне.

Выкладывай тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарь с двух сторон до золотистой корочки — по 2–3 минуты на каждую.

Готово! Подавай горячими: с мёдом, сметаной, ягодами или просто так — и будет вкусно.

Совет:

Если добавить в тесто немного ванили или цедру лимона — вкус станет ярче и интереснее. А если обжарить оладьи на сливочном масле, аромат с кухни соберёт всех домочадцев без лишних слов.

Приятного аппетита!

233836
64
93

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии