Южносахалинский самбист победил на всероссийских соревнованиях
14:56
Капсулу в основание будущего храма покровителя рыбаков заложат в Курильске
14:43
Губернатор Сахалинской области передал в зону СВО комплект военной техники
14:36
Спасенная в Нефтегорске девушка встретилась со своим спасителем спустя 30 лет
14:25
Механизму целевого обучения в СПО необходим приоритет
14:20
Суд вынес приговор четверым участникам уличной перестрелки в Макарове
14:15
150 человек прибыли на Сахалин на форум работников угольной промышленности
14:10
Сахалинцы чаще других россиян готовы покупать подержанные автомобили
13:55
Фура перевернулась на бок на выезде из Корсакова
13:45
В Южно-Сахалинске почтили память жертв землетрясения в Нефтегорске
13:30
Корсаковец отправится за решетку за неоднократную пьяную езду
13:21
"Аврора" возобновляет полеты между Южно-Сахалинском и Ногликами
13:17
Никто не покупает квоты на вылов краба близ Сахалина: торги пройдут в шестой раз
13:10
Парковку на "Пяти углах" в Корсакове отремонтируют к середине июня
12:39
Разбитые взлетные полосы аэродромов на Сахалине и Курилах дошли до прокуратуры
12:22

Соль в кофе, лёд на сковородку и другие странности, которые реально работают

Тематическое фото Kandinsky (18+)
Тематическое фото
Фото: Kandinsky (18+)
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Иногда самые нелогичные приёмы на кухне оказываются гениальными. Эти странные, но рабочие трюки не из модных шоу, а из жизни — проверены бабушками, шефами и отчаявшимися студентами.

Щепотка соли в кофе

Звучит как испорченный рецепт, но нет: соль приглушает горечь, особенно у дешёвого кофе, и делает вкус мягче. Главное — щепотка, а не ложка.

Кубик льда на сковородку при жарке

Кладёшь кусочек льда на сковороду перед жаркой яиц — и получаешь идеально белый белок без коричневой корки. Лёд быстро испаряется, но слегка остужает поверхность и делает температуру более равномерной.

Горячий нож для масла и торта

Нож под струёй кипятка — и ты режешь даже холодное сливочное масло как пластилин. Работает и с нежными тортами, не крошится и не "тянет" коржи.

Лимон на тёрке — и всё по-другому

Кожура лимона (цедра), натёртая прямо в салат или суп — делает блюдо в 3 раза ароматнее. Даже самый простой рис вдруг становится "чем-то интересным".

Кусочек хлеба в сахарницу или печенье

Хлеб отдаёт влагу, и печенье не становится каменным. Или наоборот — положите хлеб в банку с засохшим сахаром, и он снова станет рассыпчатым.

Луковая шелуха — в бульон

Не выбрасывай её. Добавь в кастрюлю — и получишь золотистый, красивый цвет как у магазинных бульонов, но без красителей.

Уксус в тесто для блинов

Чуть-чуть уксуса + сода = лёгкость и пузырьки. Блины становятся тоньше, мягче, но с хрустящими краями. Никто не догадается, в чём секрет.

233836
64
93

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии