Иногда достаточно одного запаха из духовки, чтобы на душе стало теплее. Банановый брауни — это именно тот десерт, который сочетает в себе уют, простоту и насыщенный вкус. Он получается влажным, шоколадным, с приятной ноткой спелого банана. А главное — готовится быстро, без заморочек и из самых обычных продуктов. Идеально подходит для уютного вечера дома, когда хочется порадовать себя чем-то вкусным и тёплым.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г чёрного шоколада;
- 100 г сахара (можно меньше);
- 2 яйца;
- 100 г муки;
- щепотка соли;
- ваниль по желанию;
- орехи или кусочки шоколада — по вкусу.
Как приготовить:
1. Разогрей духовку до 180°C.
2. Растопи сливочное масло и шоколад до однородности (на водяной бане или в микроволновке).
3. В отдельной миске разомни бананы вилкой до состояния пюре.
4. Добавь к бананам сахар, яйца и растопленную шоколадно-масляную смесь, хорошо перемешай.
5. Всыпь муку, щепотку соли и немного ванили. Снова перемешай до гладкости.
6. Добавь орехи или шоколадные капли, если хочешь.
7. Вылей тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.
8. Выпекай 25–30 минут. Центр должен остаться немного влажным — так брауни будет особенно нежным.
9. Остуди, нарежь на кусочки и наслаждайся.
Можно с чашкой кофе, пледом и хорошей книгой. Или поделиться с кем-то — если сможешь.
Приятного аппетита!
