Сахалинстат приводит статистику из нового исследования бюджетов домашних хозяйств, в котором проанализировали уровень и структуру потребления продуктов питания населением области. Так, потребительские расходы населения в 2024 году за год выросли на 21,3%. Доля денежных расходов населения на питание в потребительских расходах составила по всем домохозяйствам 31,2%, в том числе в городской местности — 30,9%, в сельской местности — 32,4%, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу Сахалинстата.
По результатам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйст в 2024 году денежные, расходы домашних хозяйств на питание (включая питание вне дома) составили 13 302,5 рубля в среднем в месяц на члена домохозяйства, в том числе 13 613,3 рубля — в городской местности и 11 809,4 рубля — в сельской местности.
Что касается потребления продуктов конкретно по категориям, то в сельской местности потребление хлебных продуктов, овощей и бахчевых, фруктов, молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, масла растительного и других жиров выше, чем в городской местности.
В среднем за месяц в 2024 году потребление по отдельным видам продуктов питания на душу населения составило: картофеля — 4,3 кг, хлеба пшеничного — 1,2 кг, говядины — 1,0 кг, свинины — 2,0 кг, сахара-песка — 1,1 кг, риса — 1,1 кг, молока сырого — 2,6 л, кисломолочных продуктов — 0,9 л, яиц — 17 штук, макаронных изделий — 1,1 кг, рыбы свежей или охлажденной — 1,8 кг, соли — 0,3 кг.
