Лето — это не только пора отпусков и путешествий, но и отличная возможность открыть для себя новые гастрономические горизонты. По всей России в теплые месяцы проходят десятки фестивалей, где можно попробовать неожиданные сочетания вкусов, познакомиться с региональной кухней и побывать в самых колоритных уголках страны, сообщает "АТОР" (18+). Перед вами откроется настоящая карта гастрономических открытий: от "шоколадной" селедки до чипсов из огурца.
Когда селедка становится десертом
В июне в Переславле-Залесском пройдет оригинальный фестиваль селедки под названием "Царский посол" (0+). Это не только дегустация традиционных блюд, но и шанс попробовать необычное лакомство — "шоколадную селедку". Музыкальные хороводы дополнят атмосферу праздника.
Коми-пироги и тихоокеанская экзотика
В Сыктывкаре с 13 по 15 июня пройдет "Шаньгафест" (16+) — торжество традиционной кухни Коми. Шаньги с разными начинками, фермерская ярмарка и рукодельные изделия наполнят центр города вкусом и колоритом.
А на Камчатке с 15 по 22 июня гостей ждет "ПапоротнИКРАБ" (18+) — неделя морепродуктов и папоротника с ужинами от шефов и рассветами над океаном.
Национальный вкус в деревне
В конце июня деревня Старые Быги в Удмуртии превращается в центр этнокулинарного фестиваля "Быг-быг" (16+). Здесь готовят по рецептам удмуртских бабушек, жарят табани и перепечи, а также проводят мастер-классы и народные забавы.
Летний июль: от вишни до огурца
В июле начинается фестиваль "На гребне" (0+), посвященный дальневосточному гребешку. Лучшие рестораны страны готовят сеты с этим деликатесом.
Во Владимире 19 июля пройдёт праздник "Владимирская вишня" (0+), где угощают пирогами и напитками, а Суздаль в тот же день проведет "Праздник огурца" (0+) с вареньем, чипсами и овощной резьбой.
Пикники, арбузы и сырные удовольствия
В Угличе 20 июля гостей ждет фестиваль "Углече Поле" (6+), где любой желающий может поучаствовать в стейк-баттле, а также отведать блюда из продуктов местного производства.
В августе внимание привлекут "Пир на Волге" (0+) в Ярославле, "Арбузный парад" в Камышине (0+) и сырный фестиваль "Сыр Пир Мир" (14+) в Подмосковье.
Финальный аккорд вкуса
Этим летом российские регионы превращаются в одну большую гастрономическую карту: от Сахалина до Удмуртии, от Камчатки до Суздаля. Такие фестивали не только радуют вкус, но и позволяют узнать культуру страны через ее кухню.
Летние гастрофестивали — это не просто вкусно, но и познавательно. Они позволяют почувствовать душу каждого региона, окунуться в местные традиции и попробовать то, чего нет ни в одном ресторане мира. Планируя поездку, обязательно включите один из таких праздников в маршрут. Впечатления останутся надолго
