Если дома вдруг захотелось чего-то тёплого, шоколадного и уютного — эти кексы спасут ситуацию. Получаются с первого раза, пахнут, как будто вы зашли в булочную, а внутри — нежные, влажные и насыщенные. Готовятся быстро, а исчезают ещё быстрее.
Что нужно:
- 2 яйца;
- 100 г сахара;
- 150 мл молока;
- 100 мл растительного масла;
- 3 ст. л. какао;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 150 г муки;
- щепотка соли;
- плитка тёмного шоколада (по желанию — кусочками внутрь).
Как готовить:
Яйца взбивают с сахаром до лёгкой пены.
Вливают молоко и масло, перемешивают.
Отдельно соединяют муку, какао, разрыхлитель и соль.
Сухие ингредиенты постепенно вмешивают в жидкие — без фанатизма, только до однородности.
По желанию добавляют кусочки шоколада или орехов.
Раскладывают по формочкам — примерно на 2/3.
Выпекают 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
