Иногда утро требует большего, чем просто бодрости. Хочется тепла, уюта, глотка сладкого счастья. Именно тогда на сцену выходит десертный кофе — не просто напиток, а маленькое лакомство в чашке. И для этого вовсе не нужен бариста. Достаточно пары минут и пары трюков.
Карамельный взрыв
В горячий эспрессо или американо добавить чайную ложку солёной карамели (можно из банки). Перемешать до растворения и добавить немного сливок. Вкус — будто латте с пломбирной ноткой. Можно посыпать щепоткой корицы — и вот уже кафе где-то в Париже.
Шоколадная нежность
В свежесваренный кофе подмешать кусочек чёрного шоколада — он растает сам. Сверху — немного тёртого мускатного ореха и капля ванильного экстракта. Горечь кофе и глубина какао создают эффект "мокко для взрослых", без сиропов и сахара.
Медовая облачность
Заваривается капучино, в него добавляется чайная ложка густого мёда и щепотка кардамона. Вкус — мягкий, обволакивающий, со сладкой пряностью и восточным шлейфом. Особенно хорошо в холодный день, когда хочется, чтобы напиток обнимал.
