Иногда хочется чего-то вкусного к чаю или сериалу, но без заморочек. Эти сырные палочки — как раз такой случай. Делать проще некуда: минимум продуктов, всё под рукой, а результат — будто из пекарни. Хрустят, тянутся, пахнут с ума как сводят. Отлично идут к супу, на закуску и даже просто так — пока никто не видит, можно съесть половину противня.
Ингредиенты:
- мука — 150 г;
- сыр твёрдый — 150 г;
- сливочное масло — 80 г;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — щепотка;
- паприка или специи по вкусу — по желанию.
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой тёрке. Масло — холодное, порубить кубиками. Всё это соединить с мукой, яйцом и щепоткой соли. Замесить мягкое, эластичное тесто — чтобы не липло к рукам.
Раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Нарезать длинными полосками (можно закрутить спиралькой, можно просто прямыми — вкус от формы не зависит).
Выложить на пергамент, при желании присыпать сверху паприкой или кунжутом.
Выпекать при 180 °C примерно 15–20 минут — до лёгкого румянца.
Готово! Внутри — нежно, снаружи — хруст, а сыр тянется, как положено. Приятного аппетита!
