Каждый дачник сталкивался с ситуацией, когда морковь и свекла вдруг начинали гнить или прорастать. Гниющие корнеплоды приходится выкидывать, а проросшие — как можно быстрее использовать в еду. Между тем существует способ, который позволяет сохранить овощи буквально до следующего урожая. Об этой хитрости рассказывает дачный эксперт Ирина Кузнецова в своем сообществе ВКонтакте (18+).
Итак, перед хранением свеклы и моркови действуйте следующим образом:
- Обрежьте у корнеплодов все хвостики — так они не будут прорастать.
- Промойте урожай и хорошо просушите на свежем воздухе.
- Разложите по обычным целлофановым пакетам, хорошо завяжите и проткните пакет зубочисткой в 3-4 местах.
- Уберите в прохладное место.
Вот и все! Теперь ваши морковь и свекла будут храниться у вас до следующего урожая — вы не найдете на корнеплодах следов гнили или прорастания.
