Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку в завезенной на Сахалин говядине из Парагвая, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
"В рамках проведения государственной работы в результате лабораторных испытаний проб, отобранных в Корсаковском морском торговом порту от партии замороженной говядины (обвалок) производителя из Парагвая, обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это является нарушением требований Технического регламента "О безопасности мяса и мясной продукции, — говорится в сообщении пресс-службы.
Эксперты отметили, что выявление бактерий группы кишечной палочки чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции. Выявление бактерий группы кишечной палочки чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции.
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста", в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии "Сирано". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
Кроме того, результаты исследования доведены до сведения владельца продукции.
