Вахта Победы: жители Хабаровского края трудятся в полях и на заводах на благо Родины
12:30
Неделя с SakhalinMedia: ненужные квоты, новый мэр и кровавое прошлое
12:25
Победителя в конкурсе "Рыба моей мечты-Вишневый лосось" определили на Сахалине
11:04
Вахта Победы: нефтяницы Сахалина бьют рекорды, а у колхозов недельные простои
11:00
Девять человек тушили дачный дом в Охе
10:50
"Ростелеком" делится советами для родителей ко Дню защиты детей
09:00
Новые законы июня: что изменится в жизни россиян в начале лета 2025 года
00:00
Южносахалинцы собрали больше 100 мешков мусора с берега реки Уюновка
31 мая, 16:32
В Углегорском районе появилась аллея ветеранов угольной отрасли
31 мая, 15:49
Лимаренко передал школе Курильска личные вещи Героя РФ Эдуарда Норполова
31 мая, 15:18
Баскетбольную площадку открыли на месте старого скейт-парка в Синегорске
31 мая, 14:54
В Тымовском районе полыхала веранда частного дома
31 мая, 14:21
Авиабилеты из Охи в Хабаровск пользовались большим спросом у пассажиров в мае
31 мая, 13:47
Компания на Курилах занимается перевалкой угля с нарушениями - прокуратура
31 мая, 13:22
На Сахалине нашли останки погибшего в 1945 году пограничника
31 мая, 12:51

Мышьяк, кадмий и канцерогены нашло Роскачество в популярных чипсах

Проверены 16 марок чипсов, которые часто берут россияне
29 апреля 2020, 00:20 Общество
Чипсы pixabay.com
Чипсы
Фото: https://pixabay.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Роскачество во время проверки чипсов нашло мышьяк, кадмий и канцерогенное вещество. Эксперты протестировали 16 марок, которые часто берут в магазинах россияне.

В испытаниях участвовали 16 образцов чипсов: картофельные со вкусом сыра, зерновые и овощные. Проверены "Хрустящий картофель", Lay’s, "Каждый день", "Русская картошка", "Московский картофель", Pomsticks, Pringles, Kracks), картофельные чипсы Naturals с пармезаном (Lorenz), картофельные со вкусом сметаны и сыра (MegaChips), кукурузные чипсы и начос со вкусом сыра (Delicados, Santa Maria, Carambas, Happy Nachos), свекольные (Kiwa) и свекольные с ламинарией и базиликом ("Здороведа").

Из плюсов: в чипсах не нашли ГМО, красителей, консервантов. В пределах нормы оказалось содержание радионуклидов и нитратов. Вкус, запах и "хрустящесть" также не вызвали вопросов. Не выявлено и бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней. Однако в одном из образцов все же было обнаружено превышение КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).

По результатам экспертизы специалисты нашли кадмий сразу в четырех торговых марках, при этом в одном из образцов содержание тяжелого металла превышало допустимые нормы в 10 раз. Это Pomsticks, Lorenz, "Московский картофель", Kracks. Кадмий накапливается в печени и почках, в трубчатых костях, поджелудочной железе и селезенке. При этом период его полувыведения из организма составляет от 10 до 30 лет.

Кроме того, в одном из образцов свекольных чипсов ("Здороведа") эксперты нашли кадмий и мышьяк сразу, содержание которых оказалось выше допустимого в шесть и 17,4 раза соответственно.

При проверке эксперты также нашли такой канцероген, как акриламид (чипсы "Московский картофель"). Он образуется в основном в продуктах после термообработки. В большой концентрации акриламид оказывает канцерогенный эффект, чаще — на репродуктивные органы. 

Помимо прочего, в чипсах нашли и пестициды: хлорпрофам, имидаклоприд, пропамокарб и пиримифос-метил. Отмечается, что они могли попасть в чипсы только через основное сырье — корнеплоды и злаки.

Подробнее с результатами исследования можно ознакомиться ЗДЕСЬ.

Ольга Толмачева

190929
32
24

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии