Рецепт простого салата с креветками и авокадо – его можно даже на ночь

27 сентября. Салат с креветками и авокадо — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подойдет для легкого обеда или ужина. Авокадо богато витаминами и мононенасыщенными жирами, а креветки богаты белком и низкокалорийны. Этот салат станет настоящей находкой для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

ИНГРЕДИЕНТЫ 

• Креветки очищенные — 300 г;
• Авокадо спелый — 1 шт;
• Помидоры черри — 10 — 12 шт;
• Огурец свежий — 1 шт;
• Салат Айсберг — 1 пучок;
• Лимон — ½ шт;
• Масло оливковое — 2 ст. л;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле доведите до кипения воду, посолите. Опустите креветки в кипящую воду и варите 2-3 минуты до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Помидоры черри разрежьте на половинки.

Огурец нарежьте тонкими полукружьями. Листья салата Айсберга крупно нарвите руками. Взбейте в небольшой миске оливковое масло с соком половины лимона, добавьте соль и перец по вкусу. Выложите листья салата на большую тарелку. Сверху распределите креветки, авокадо, помидоры и огурцы. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Смотрите полную версию на сайте >>>