Пошаговый рецепт приготовления омлета с сыром – полезный завтрак за 10 минут

17 октября. Омлет с сыром и зеленью — это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак или легкий обед. Он богат белками и витаминами, благодаря добавлению свежей зелени и сыра. ИА SakhalinMedia делится рецептом постого и полезного завтрака.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца;
• 50 г твердого сыра (например, чеддер);
• 1/2 пучка свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук);
• соль и черный молотый перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разбейте яйца в миску и слегка взболтайте вилкой. Натрите твердый сыр на крупной терке. Мелко порубите зелень. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду и распределите её равномерно. Посыпьте сверху тёртым сыром и рубленной зеленью.

Жарьте омлет на медленном огне до тех пор, пока нижняя сторона не станет золотистой и слегка хрустящей. Затем аккуратно переверните омлет лопаткой и подержите на сковороде ещё пару минут, чтобы верхняя сторона тоже немного подрумянилась.

Омлет подают горячим, украсив дополнительным количеством зелени. Можно дополнить блюдо свежими овощами или тостами.

Смотрите полную версию на сайте >>>