24 декабря. Семейный бюджет — это важная составляющая семьи, которую нужно беречь. Однако каждый поход в магазин превращается в огромную статью расходов. И вот уже на более важные вещи денег не остается. Конечно, можно вспомнить правило, что экономить на здоровье нельзя, поэтому и продукты следует покупать качественные и дорогие. Однако дорого — не всегда полезно, а дешево — не всегда вредно.
Тематическое фото. pxhere.com
Если вы хотите сэкономить на продуктах питания не в ущерб здоровью своих домочадцев, то предлагаем воспользоваться несколькими хитростями, которые позволят более рационально расходовать деньги на питание.
Если в вашей семье любят курицу, то не переплачивайте за расфасованные ножки и крылышки, а выбирайте целую тушку. Она сама по себе стоит дешевле. Если ее разделать, то при желании можно приготовить целых три блюда на три разных дня: голени и крылья пожарить, грудку использовать на салат, а из спинки приготовить суп или бульон. То же можно делать и с другими видами продуктов: мякоть свинины подготовить на гуляш, а оставшееся сало не выкидывать, а засолить, и т .д.
Попробуйте соединять основное блюдо и гарнир в одной посудине. Например, для приготовления котлет вы обычно используете 400 г фарша. А если перемешать 200 г обжаренного фарша с макаронами, то получатся макароны по-флотски. В итоге еще 200 г фарша останется на следующий раз. Так будет экономичнее не в ущерб вкусу и здоровью. По такому же принципу можно использовать мясо не на отбивные, а потушить с ним картошку, а куриные голени не жарить, а сделать с ними рагу.
Покупайте больше сезонных продуктов, поскольку в сезон они стоят дешевле. Их можно заморозить на будущее. Овощи, фрукты и ягоды прекрасно сохраняют свои вкусовые свойства и витамины в замороженном виде. Сделав такие запасы с лета, зимой вы будете тратить на них деньги по минимуму.
Об этом правиле знают все, но еще раз его напомним. Когда человек голодный, ароматные запахи готовых блюд и их аппетитный вид вынуждают его покупать различную ерунду: готовые крылышки-гриль, майонезные салаты из супермаркета и прочее. Если человек сыт, на эти дорогостоящие покупки он не поведется, а купит лишь то, что и планировал.