Семейный бюджет — это важная составляющая семьи, которую нужно беречь. Однако каждый поход в магазин превращается в огромную статью расходов. И вот уже на более важные вещи денег не остается. Конечно, можно вспомнить правило, что экономить на здоровье нельзя, поэтому и продукты следует покупать качественные и дорогие. Однако дорого — не всегда полезно, а дешево — не всегда вредно.
Тематическое фото. pxhere.com
Если вы хотите сэкономить на продуктах питания не в ущерб здоровью своих домочадцев, то предлагаем воспользоваться несколькими хитростями, которые позволят более рационально расходовать деньги на питание.
Покупайте целые тушки
Если в вашей семье любят курицу, то не переплачивайте за расфасованные ножки и крылышки, а выбирайте целую тушку. Она сама по себе стоит дешевле. Если ее разделать, то при желании можно приготовить целых три блюда на три разных дня: голени и крылья пожарить, грудку использовать на салат, а из спинки приготовить суп или бульон. То же можно делать и с другими видами продуктов: мякоть свинины подготовить на гуляш, а оставшееся сало не выкидывать, а засолить, и т .д.
Готовьте смешанные блюда
Попробуйте соединять основное блюдо и гарнир в одной посудине. Например, для приготовления котлет вы обычно используете 400 г фарша. А если перемешать 200 г обжаренного фарша с макаронами, то получатся макароны по-флотски. В итоге еще 200 г фарша останется на следующий раз. Так будет экономичнее не в ущерб вкусу и здоровью. По такому же принципу можно использовать мясо не на отбивные, а потушить с ним картошку, а куриные голени не жарить, а сделать с ними рагу.
Делайте покупки по сезону
Покупайте больше сезонных продуктов, поскольку в сезон они стоят дешевле. Их можно заморозить на будущее. Овощи, фрукты и ягоды прекрасно сохраняют свои вкусовые свойства и витамины в замороженном виде. Сделав такие запасы с лета, зимой вы будете тратить на них деньги по минимуму.
Не покупайте на голодный желудок
Об этом правиле знают все, но еще раз его напомним. Когда человек голодный, ароматные запахи готовых блюд и их аппетитный вид вынуждают его покупать различную ерунду: готовые крылышки-гриль, майонезные салаты из супермаркета и прочее. Если человек сыт, на эти дорогостоящие покупки он не поведется, а купит лишь то, что и планировал.
