Идеальный результат с первой попытки: как приготовить чизкейк без выпечки

Ваши друзья и близкие будут просить добавку этого десерта
Тематическое фото
Фото: Kandinsky (18+)

25 декабря. Многие боятся браться за приготовление чизкейка, потому что считают этот процесс слишком непостижимым и муторным. Поверьте, это не так. Следуя инструкции проверенного рецепта, где учитываются все тонкости, вы сможете сделать очень вкусный торт с первого же раза. ИА SakhalinMedia поделится таким рецептом.

Ингредиенты

  • масло сливочное — 70 гр;
  • печенье — 280 гр;
  • творожно-сливочный сыр — 400 гр;
  • сахарная пудра — 2 столовые ложки;
  • сливки 33% — 200 гр;
  • сахар — 150 гр;
  • сок половинки лимона;
  • молоко — 100 мл;
  • желатин — 10 гр;
  • вода — 100 мл.

Приготовление

Шаг первый. Растопите масло и добавьте в измельченное печенье. Из получившейся массы сделайте дно и борта формы. Уберите в холодильник.

Шаг второй. Сахарную пудру смешайте с сыром, добавьте сливки и перемешайте. Работать нужно венчиком, не миксером.

Шаг третий. Всыпьте в начинку сахар, сок лимона и молоко. В конце добавьте желатин, полностью растворенный в горячей воды. Тщательно перемешайте, но старайтесь не вспенить массу, иначе будет много пузырьков.

Шаг четвертый. Влейте массу в форму и уберите в холодильник на ночь. 

Приятного аппетита! 

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость