В СССР грибной гуляш готовили только так: незабываемый вкус и лесной аромат из детства

10 апреля. Грибной гуляш — давно забытое современными хозяйками блюдо, которым в прежние времена бабушки радовали своих внуков. В советское время продуктов у хозяек было не так много, поэтому выручал лес — он дарил грибы, из которых можно было приготовить сразу несколько разнообразных блюд. Одно из них — грибной гуляш.

Предлагаем вспомнить об этом интересном кушанье, которое обладает каким-то "теплым", "родным" вкусом и невероятным ароматом настоящего леса.

Вам потребуются:

• свежие грибы любые 600 г;
• лук 4 шт.;
• жир 4 ст. л.;
• сладкий перец 2 стручка;
• мука 2 ст. л.;
• томатное пюре 2 ст. л.;
• перец и соль по вкусу;
• сметана 0,5 ст.

Приготовление:

1. Измельчите грибы и лук.
2. Поджарьте их в жире до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные перцы и тушите до готовности.
4. Пассируйте томатное пюре отдельно.
5. Посыпьте грибы мукой, добавьте томатное пюре и сметану.
6. Посыпьте солью и перцем и тушите еще несколько минут.

Готовится гуляш буквально несколько минут, а для его приготовления нужен минимум самых простых продуктов. При этом блюдо получается очень вкусное, ароматное, аппетитное. Во времена СССР его подавали с отварным картофелем, поэтому предлагаем не нарушать этой традиции и тоже приготовить картошку в качестве гарнира. 

Смотрите полную версию на сайте >>>

Сообщество SakhalinMedia в ВКонтакте

подписывайтесь на наш Telegram