Быстрая морковная запеканка - вкуснее, чем в детском саду: дети сметут все до крошки

28 апреля. Одно из любимых блюд у детей, посещающих детский сад — это морковная запеканка. А еще это блюдо — очень полезное. Вот только дома у мам редко находится время готовить это любимое детское лакомство.

Между тем существует простейший рецепт очень быстрой морковной запеканки. Готовится в два счета, а по вкусу еще лучше, чем в детском саду.

Ингредиенты:

• морковь 1 кг;
• молоко 250 г; 
• яйцо 5 шт.;
• сливочное масло 85 г + для смазывания;
• сыр 200 г;
• мука 35 г;
• разрыхлитель 1 ч. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте очищенную морковь тонкими кружками, отварите их 10 минут до мягкости.
2. Соедините отварные морковные слайсы с молоком, яйцами и маслом, перебейте все в блендере до однородности.
3. Вмешайте в массу натертый сыр с мукой и разрыхлителем, посолите и поперчите.
4. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и поставьте в духовку на 50 минут.

Запеканка получается очень нежная, сочная, мягкая — каждый кусочек просто тает во рту. Ваш маленький привереда точно останется доволен!

Смотрите полную версию на сайте >>>