Лайфхак: делаем домашний сыр с зеленью своими руками

1 мая. Хочется вкусного, натурального и нежного сыра? Попробуйте приготовить творожный сыр с зеленью дома — без консервантов, за 10 минут и с минимумом ингредиентов. Идеально для бутербродов, намазок и даже рулетов.

Ингредиенты:

• 400 г творога (лучше 5–9% жирности);
• 2–3 ст. ложки сметаны (или натурального йогурта);
• щепотка соли;
• пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук — по вкусу);
• по желанию: чеснок, паприка, семена льна или кунжута.

Как готовить:

Зелень мелко нарежьте.

В блендере соедините творог, сметану и соль. Измельчите до кремовой консистенции.

Добавьте зелень (и по желанию — специи), перемешайте.

Готовый сыр переложите в баночку или пиалу, уберите в холодильник на 1–2 часа — и можно подавать!

Можно намазывать на тосты, добавлять в лаваш, использовать как дип к овощам — получается вкусно и полезно.

Смотрите полную версию на сайте >>>