5 июня. Мягкие, ароматные, чуть влажные внутри и с хрустящей корочкой — эти кексы из бананов готовятся проще простого, а вкус запоминается надолго. Рецепт идеален, когда в доме завалялись переспелые бананы и хочется чего-то домашнего, но без возни.
Ингредиенты:
Как готовить:
Бананы размять вилкой в пюре. Чем спелее, тем вкуснее.
Добавить яйцо, сахар, ваниль и масло. Перемешать венчиком.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешать до однородности.
По желанию добавить орехи, шоколад или сухофрукты.
Разложить по формочкам (заполнять на 2/3).
Выпекать при 180°C 20–25 минут. Проверить шпажкой — должна выходить сухой.
В итоге — кексы с насыщенным банановым вкусом, как из пекарни. Аромат разносится по всей кухне, и уже через полчаса они исчезают, не дожив до чая.
Приятного аппетита!