15 июня. Когда хочется чего-то сытного, но без заморочек — эти лепёшки выручают как палочка-выручалочка. Ни теста, ни замешивания по полчаса — всё быстро, из простых продуктов. А на вкус — будто из печи.
Ингредиенты:
Как готовить:
В миске размять творог вилкой, натереть туда сыр.
Добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, соль, перец.
Подсыпать муку — чтобы тесто стало густым, но не забитым.
Разогреть сковороду, чуть масла.
Столовой ложкой выкладывать лепёшки, прижимать. Жарить с двух сторон до румяной корочки.
Готово! Хрустящие снаружи, нежные и сырные внутри — их сметают прямо со сковородки. Особенно хороши со сметаной или чесночным соусом.
Приятного аппетита!
