ПП-шаурма по новому рецепту: не толстеешь даже после 3-х порций - всего 150 ккал

Домашняя шаурма в стиле правильного питания — отличный вариант, чтобы побаловать себя без фастфуда, с полезными ингредиентами и свежими овощами. Основу блюда составляют курица, грибы, свежие овощи и лёгкий соус. С таким составом блюдо точно не входит в список "тяжелых".

Подготавливаем ингредиенты

• Курица — нарезаем небольшими кусочками, маринуем с любимыми специями. Варианты: паприка, соль, перец, итальянские травы.
• Грибы — режем средними кусочками (позже их измельчим в блендере), также добавляем специи: соль, перец и, например, приправу для картофеля.
• Огурцы — нарезаем маленькими кубиками, лишнюю жидкость отжимаем.
• Овощи для слоя — белокочанная капуста, сельдерей, свежие огурцы.

Приготовление

Грибы и курицу готовим отдельно. Можно слегка обжарить на сковороде или запечь в духовке. После обжарки грибы измельчаем блендером до мелких кусочков.

Для соуса смешиваем грибы с огурцами, добавляем греческий йогурт или сметану (10%). Солить и перчить дополнительно не обязательно — грибы и огурцы дают достаточно вкуса.