Рецепт на выходные: Котлеты рыбные

15 мая 2020. От домашних рыбных котлет вряд ли кто откажется. По рецепту ИА SakhalinMedia это блюдо получается особенно вкусным. Котлеты можно приготовить как к обеду, так и к ужину. Ну что, уже захотели их попробовать?

Котлеты рыбные

Вам понадобится:

• рыбное филе (горбуша/кета/кижуч/минтай): 1 кг;
• лук репчатый: 200 г;
• яйца: 1-2 шт.;
• укроп (зелень): 50 г;
• манная крупа: 2 ст. ложки;
• сахар: 1 ст. ложка;
• перец черный: 1/2 ч. ложки;
• соль (по вкусу).
• масло раст. (для жарки).

Способ приготовления

Рыбное филе пропускаем через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком. В подготовленный фарш добавляем яйцо, манную крупу, сахар, перец, соль и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешиваем, мокрыми руками формируем из полученной массы котлеты и обжариваем их на сковороде. Кстати, блюдо можно приготовить и на пару. Тогда котлеты нужно обмазать сливочным маслом и, поместив в пароварку, выдержать в ней 20-25 минут.

Котлеты рыбные. Фото: Анна Ромахина, ИА SakhalinMedia

Котлеты рыбные. Фото: Анна Ромахина, ИА SakhalinMedia

Котлеты рыбные. Фото: Анна Ромахина, ИА SakhalinMedia

1 / 3

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>