Современная поликлиника откроется в Углегорске в 2026 году
16:44
В Углегорском районе до конца года должны отремонтировать 30 подвалов
16:13
Дом и гараж полыхали на 20 "квадратах" в Южно-Сахалинске
15:41
30 углегорских семей переедут в новый пятиэтажный дом в октябре
15:05
Новая специальность появилась в Сахалинском горном техникуме
14:12
Сахалинка взяла награду международного марафона "Белые ночи" в Санкт-Петербурге
13:36
В Южно-Сахалинске открыли выставку работ Николая Рериха
12:48
МЧС напоминает жителям Сахалинской области о мерах безопасности при ловле рыбы с лодки
12:22
Навагу, сельдь и камбалу по доступным ценам продают в Южно-Сахалинске: адреса
11:26
Между селами Ясноморское и Заветы Ильича отремонтируют 4,3 км дороги
11:04
В Южно-Сахалинске стартовал межрегиональный турнир "Кубок защитников Отечества"
10:25
Какие дороги будут перекрыты в Южно-Сахалинске в выходные дни: список улиц
09:52
На Курилах подростки заблудились по пути на горячие источники
09:29
РЭО: названы отстающие регионы страны по закупке мусорных контейнеров
07:11
Самые популярные новости ИА SakhalinMedia за 11 июля
11 июля, 20:00

Секреты рыбоперерабатывающего бизнеса раскрыли на Сахалине

На крупнейшем предприятии рыбопереработки в Южно-Сахалинске провели экскурсию для предпринимателей и студентов
Продукция ООО "Янтарное" Игорь Ким, ИА SakhalinMedia
Продукция ООО "Янтарное"
Фото: Игорь Ким, ИА SakhalinMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Секреты рыбоперерабатывающего бизнеса раскрыли для сахалинских студентов и предпринимателей во время экскурсии по цехам компании "Янтарное". В рамках Недели предпринимательства в Южно-Сахалинске продемонстрировали работу одного из передовых предприятий рыбной отрасли, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Южно-Сахалинска.

Как правильно солить, размывать рыбу, как отличить крашенную от не крашенной, качественную продукцию от некачественной рассказали работники рыбоперерабатывающего предприятия во время проведения экскурсии для студентов и всех желающих. Информацию и добыче и технологии переработки морепродуктов подкрепили дегустацией продукции, выпускаемой в цеху.

1 / 3

Компания "Янтарное" в нынешнем году отмечает 20-летний юбилей. Начинался этот бизнес в далеком 1996 году с покупки недостроенного холодильника. В итоге он развился до холдинга, куда входят добывающие предприятия и база по переработке рыбы и морепродуктов, расположенная в Южно-Сахалинске. Производственный комплекс выпускает 210 наименований продукции: копченую, соленую, вяленую рыбу, консервы, пресервы, различную кулинарию и деликатесы из морепродуктов. Реализация идет через магазины Сахалинской области и собственную розничную сеть.

1 / 3

Поделился историей успеха компании со студентами и другими предпринимателями гендиректор ООО "Янтарное" Василий Усатов. Он поведал, что главным фактором столь долго работающего и успешного производства является персонал. Технические специалисты, которые работают в компании с суровых 90-х годов, стали главной опорой перерабатывающего цеха. Он отметил, что таких специалистов сегодня очень мало, среди молодых большая текучка кадров, а работать зачастую приходится в тяжелых условиях.

— Если продукция пользуется спросом, то будут находиться и партнеры, и государство будет помогать. Но сплоченный коллектив и умение работать в чрезвычайных условиях — это все же основной залог нашего процветания. На сегодняшний день предприятие на хорошем счету. Нам помогают рыболовное агентство, губернатор, администрация города. А что касается таких мероприятий, это конечно же очень полезно. Многие, даже и не подозревают о том, как перерабатывается рыба. Все видят только готовый продукт, рассказал Василий Усатов.

1 / 2

Гендиректор Василий Усатов рассказал и показал участникам мероприятия, как поставлена работа рыбопромышленного комплекса. Особый интерес у студентов вызвали цеха, где происходит разделка рыбы и выпуск продукции, которая потом попадает на столы сахалинцев. У ребят была возможность задать вопросы сотрудникам компании — рыбообработчикам, технологам, управленцам.

Заместитель начальника департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Оксана Мельниченко отметила, что некоторым студентам экскурсия по предприятию поможет определиться с местом прохождения производственной практики или даже с выбором будущей работы. А если у ребят имеются предпринимательские задатки и желание открыть свое дело, то после получения диплома они могут заняться бизнесом с учетом опыта, приобретенного во время осмотра и изучения производственного комплекса "Янтарное".

1 / 5

— Получила много информации о работе предприятия рыбной отрасли, с особенностями которой я прежде не была знакома, — поделилась впечатлениями от экскурсии студентка СахГУ Ксения Шишкина. — Сырье, поставщики, реализация, отчетность, налоги — все это интересно для меня, как для будущего экономиста. — Впечатляет история успеха гендиректора компании Василия Усатова, — сказал другой студент Сахалинского госуниверситета Павел Соловьев. — Он, бывший военный, занялся рыбным бизнесом в 90-е годы, когда экономика находилась на дне, и у него всё получилось. Напомним, что мероприятия Недели предпринимательства продолжаются, с программой можно ознакомиться на сайте администрации Южно-Сахалинска.

143124
64
41

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии