В рамках гастрономического марафона "Пельмень и его друзья" учащимся южно-сахалинской школы №1 провели экскурсию на производство полуфабрикатов, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Южно-Сахалинска.
Как рассказала директор департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Римма Кузенкова, мероприятие — профориентационное, где ребята смогли не только познакомиться с профессией, но и получить полезный опыт.
— В рамках подготовки к уже всеми любимому предновогоднему празднику Дню пельменя в Южно-Сахалинске проходит много интересных тематических мероприятий, в том числе и в формате "дня открытых дверей". Также мы стараемся вовлекать подрастающие поколение в профориентационную направленность, чтобы ребята смогли сами увидеть производственный процесс, узнать какие существуют нормы и требования в этой сфере. И им действительно интересно. Они с удовольствием принимают участие, пробуют что-то новое, — отметила Римма Кузенкова.
Семиклассникам рассказали историю развития компании "Ханаан", а также о технологии приготовления фирменной продукции и секретах рецептуры. Показали производственные цеха, а также провели мастер-класс, на котором школьники попробовали самостоятельно слепить пельмени.
— Я никогда раньше не была в производственном цеху. Очень интересно было узнать, как же готовят пельмени, которые мы потом покупаем в магазине. Тут такая атмосфера — все так слаженно работают. Особенно мне понравилось оборудование, на котором делают фаршированные блинчики, — поделилась одна из участниц экскурсии.
По окончании профориентационного мероприятия ребят угостили горячим обедом и вручили вкусные фирменные подарки.
Напомним, гастрономический марафон "Пельмень и его друзья" продлится до 10 декабря. Оценить различные вариации этого блюда южносахалинцы могут в заведениях общественного питания, участвующих в фестивале пельменей. Их перечень представлен на официальном сайте администрации Южно-Сахалинска в тематическом разделе "Фестиваль пельменей". Традиционно завершающим этапом фестиваля станет празднование Дня пельменя. Он состоится 19 декабря на ярмарке возле Дома торговли (проспект Мира, 106а).
