Если котлеты из свино-говяжьего или куриного фарша уже надоели, можно внести в меню разнообразие и приготовить мясные котлеты с кальмарами.
Рецептом поделились кулинары Дальнего Востока.
Для приготовления котлет понадобятся 2-3 тушки кальмаров и столько же по объему свиного фарша.
Кальмары следует почистить и пропустить с луком через мясорубку.
Смешать с фаршем, добавить яйцо, специи, соль, немного муки. Обваляв их также в муке, жарим.
Так как кальмары пропущены через мясорубку, они не будут стрелять.
Карина Красилова
